浜では、関西らしくタイガースとも呼ばれます。小型底びき網で水揚げされるトラハゼも明石浦では生きたままセリにかけられます。明石浦では色物扱いですが、淡泊な白身は上品で非常に美味です。天ぷら、唐揚げ、フライ、南蛮漬けなどがおすすめです。