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キチヌ(きびれ)
浜ではチヌの方を好みますが、一般にはキチヌの方が美味とされ、夏に旬を迎えます。チヌに混ざって水揚げされ漁獲量は少なめです。チヌとともに明石のキビレをご賞味してみて下さい。
種類/月
1月
2月
3月
4月
5月
6月
7月
8月
9月
10月
11月
12月
キチヌ(きびれ)
住所
〒673-0895
兵庫県明石市岬町33-1
明石浦漁業協同組合
電話番号
078-912-1771
FAX番号
078-912-2094