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明石の”まえもん”

ホウボウ

ホウボウ

明石浦では小型底びき網に混ざる色物です。魚とは思えない風貌ですが、その身は非常に美味です。刺身は独特の甘さがあります。塩焼きに煮付けなどで賞味します。

美味しい時期(浜の旬)

種類/月1月2月3月4月5月6月7月8月9月10月11月12月
ホウボウ
  • 明石浦通信
  • 旧明石浦通信(明石の海より)

明石浦漁業協同組合

住所
〒673-0895
兵庫県明石市岬町33-1
明石浦漁業協同組合
電話番号
078-912-1771
FAX番号
078-912-2094