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明石の”まえもん”

ジンドウイカ(ひいか)

ジンドウイカ(ひいか)

夏季にまとまって水揚げがあります。小型のイカで、丸のまま煮付けたり、ボイルして酢みそで食べると最高です。

美味しい時期(浜の旬)

種類/月1月2月3月4月5月6月7月8月9月10月11月12月
ジンドウイカ(ひいか)
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  • 旧明石浦通信(明石の海より)

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